Cili besar 1-2 biji , cili melaka 3-4 biji, belacan 1 inci , garam kasar 1 sudu kecil , 1/2 gula atau ajinomoto ---- ditumbuk.
Bawang merah 2-5 biji dipotong kecil
Sebiji nenas dicincang kecil
Cara menyedia
Gaul semua
Kerabu Mempelam
Cili besar 1-2 biji , cili melaka 3-4 biji, belacan 1 inci , garam kasar 1/2 sudu kecil , 1/2 gula atau ajinomoto ---- ditumbuk.
Bawang merah 2-5 biji dipotong kecil
Sebiji mempelam dicincang kecil ...direndam air garam 1-2 minit
Cara menyedia
Gaul semua
Kerabu udang pucuk janggus
Cili besar 1-2 biji , cili melaka 3-4 biji, belacan 1 inci , garam kasar 1 sudu kecil , 1/2 gula atau ajinomoto ---- ditumbuk.
Bawang merah 2-5 biji dipotong kecil
Udang rebus semangkuk
Pujuk janggus yang dipotong halus semangkuk
Sedikit air asam jawa
Cara menyedia
Gaul semua
Kerabu mentarang .....boleh juga diganti kerang /udang/daging
Cili besar 1-2 biji , cili melaka 3-4 biji, belacan 1 inci , garam kasar 1 sudu kecil , 1/2 gula atau ajinomoto, sebatang serai dipotong kecil, lengkus 2 inci dipotong kecil ,, 1 sudu besar kerisik ---- ditumbuk.
Bawang merah 2-5 biji dipotong kecil
Mengtarang rebus semangkuk
Tauge semangkuk
1/2 santan
Sedikit air asam jawa
Cara menyedia
Gaul semua
Kerabu timun / kulit tembikai ( tiada gambar)
Cili besar 1-2 biji , cili melaka 3-4 biji, belacan 1 inci , garam kasar 1 sudu kecil , 1/2 gula atau ajinomoto ---- ditumbuk.
Bawang merah 2-5 biji dipotong kecil
1-2 mangkuk timun / kulit tembikai dikikis bahagian dalam menggunakan sudu
Sedikit air asam jawa
Cara menyedia
Gaul semua
Air Asam
3 ulas bawang kecil, 3-5 biji cili melaka, 1 inci belacan, 1 sudu kecil garam kasar dan 1/2 ajinomoto@gula .... belander
Sebiji bawang besar dipotong , sebiji tomato dipotong kecil, 1 biji cili besar dipotong kecil
1 cawan air asam jawa
Cara membuat
Gaul semua
Kerabu Cuka / Acar
1/2 biji nenas dipotong kecil
1 biji timun dipotong kecil
1 biji bawang besar dipotong kecil
1 biji cili besar dipotong kecil
1/2 batang lobak merah yang diparut
3 biji cili melaka dipotong kecil
1 cawan air cuka
1 sudu kecil garam halus
1/2 sudu kecil gula /ajinomoto
Cara membuat
Gaul semua
Kerabu buah / acar ( tiada gambar)
1/2 biji nenas dipotong kecil
1 biji timun dipotong kecil
1 biji bawang besar dipotong kecil
1 biji cili besar dipotong kecil
1/2 sengkuang dipotong kecil
1- 1 1/2 cawan sos cili
1 sudu kecil garam halus
1/2 sudu kecil gula /ajinomoto
2 sudu kecil bijan yang telah digoreng
sedikit kacang tanah goreng ditumbuk
Cara membuat
Gaul semua
Salad ( tiada gambar)
1/2 kubis dipotong halus
sebatang lobak merah yang diparut
2 biji kentang rebus dipotong kecil
1/2 biji cili menggala
1 biji tomato
1-3 keping nunget agam yang diporeng dan dipotong kecil
1/2 biji bawang besar yang dipotong
1/2 biji cili besar yang dipotong
sebiji telur yang direbus /digoreng ...hancurkan ... boleh diganti dengan udang rebus
1/2 cawan mayonis
1 sudu kecil lada sulah
garam secukup rasa
Cara membuat
Gaul semua
Kerabu sayur
1/2 kubis dipotong halussebatang lobak merah yang diparut
2 biji kentang rebus dipotong kecil
1/2 biji cili menggala
1 biji tomato
1/2 biji bawang besar yang dipotong
1/2 biji cili besar yang dipotong
2 sudu cuka
1/2 cawan air lemon
1 sudu kecil gula
garam secukup rasa
sedikit daun sup
Cara membuat
Gaul semua
