200GM SOH HOON ( DICELUR)
10 BIJI CILI API
5 ULAS BAWANG MERAH
3 ULAS BAWANG PUTIH
1 CM BELACAN
3 BIJI CILI BESAR HIJAU
1 BIJI BAWANG MERAH
4 BATANG KACANG PANJANG
3 BATANG KACANG BOTOL
6 KEPING TAUHU PUTIH ( GORENG DAN POTONG KECIL)
1 CAWAN KERISIK
3 EKOR IKAN KEMBUNG ( GORENG DAN AMBIK ISI)
JUS LIMAU KASTURI
GARAM ,GULA DAN CUKA SECUKUP RASA
CARA-CARA
1. Cili padi, bawang merah, bawang putih dan belacan digoreng sebentar.
2. Soh hoon dicelur dan ditoskan.
3.Cili besar, bawang besar dan kacang panjang dihiris halus.
4.Gaulkan semua bahan, masukkan jus limau, garam dan gula secukup rasa.
5. Gaul sebati dan hidangkan.
