Bahan-bahannya adalah seperti berikut.
400g ayam
1 sudu besar ketumbar
½ sudu besar jintan manis
4 helai daun limau purut
1 batang serai
½ biji bawang besar
1 ulas bawang putih
2 cm halia
50g daun ketumbar
20 biji cili api hijau
200 ml pati santan
750 ml air
2 sudu teh aram
1 sudu besar gula
2 sudu besar minyak masak
Sayur-sayuran seperti kacang panjang, terung, carrot atau ubi kentang dan sebagainya.
