Cereal Butter Prawn
Bhn A - sebatikan semua
1 cwn Nestum cereal (original flavour)
garam
1½ tsp gula
1½ tbsp susu tepung
Bhn B - gaul sebati
Udang - gunting muncung udang dan kakinya, dan belah belakang udang tu,
kalau nampak urat hitam tu buang le pastu basuh dan keringkan dengan
tisu
garam
1 telur - pukul ngan garfu
1½ tbsp tepung gandum
Bhn C
minyak
2tbsp butter
cili api potong kecik2
daun kari
Cara
Mula2, panaskan minyak masak dan goreng udang yg telah digaul dengan bhn B tadi, angkat guna penapis biar minyak tos.
Pastu, panaskan butter, masukkan cili api dan daun kari..goreng sebati
dan kecikkan api, baru masukkan Bhn A dan kacau2lah biar rata hingga
cereal jadi golden brown...baru masukkan udang yg digoreng tadi tu
sebatikan, angkat dengan penapis biar minyak tos kejap n ready to
serve....hasilnya nanti cereal, daun kari sumer jadi crunchy dengan rasa
lemak2 susu.
