1 tin besar sardin ( jenama apapun tak pa)
3 ulas bawang merah
belacan sebesar 1 ibu jari
3 liter air
1 sudu besar garam ( boleh kurangkan kalau tak suku masin)
1/2 sudu kecil ajinomoto
15 biji cili kering yang telah direndam
blender semua bahan diatas , masukkan dalam periuk, masukkan juga bunga kantan yang diketuk atau daun kesum. Masak kuah hingga kuah menggelegak. Biarkan mengglegak hingga 2-5 minit. Dah siap. Boleh dihidangkan bersama laksa yang direbus dan ulaman timun, bawang , daun selum , kubis dan telur rebus.
