resepinya
Sepeket macaroni (rebus seperti yang diarahkan dlm pek tu) letak garam dan minyak sewaktu rebus
SOS BECHAMEL (SOS PUTIH)
3 sudu besar butter
2 1/2 cawan susu segar (630ml)
3 sudu besar tepung gandum
1/2 @ 1 sudu kecil lada sulah
garam/perisa
keju cheddar (terpulang nak isi atau tidak)
Caranya..
1. Masukkan butter dalam periuk. Panaskan butter. Kemudian masukkan tepung
gandum tadi.. cepat2 kacau biar sekata . Kemudian tuangkan susu segar.
Kacau sentiasa supaya tak berkerak bahagian bawah sehingga mendidih.
kepekatannya sos ni agak pekat sikit. Guna api sederhana panas ye..
2. Kemudian masukkan lada sulah, garam dan cheddar siap....
SOS MERAH
1 biji bawang besar warna putih (potong dadu)
2 ulas bawang putih (potong dadu)
sos prego (pasta)
cendawan butang
daging hancur/kisar
cili blend sedikit kalau nak rasa pedas
sos cili...
1/2 @ 1 sudu kecil serbuk oregano
2 biji telor
Caranya
1. Panaskan minyak..Masukkan bawang besar yang telah di potong dadu dan
bawang putih juga.\ sehingga naik bau. Kemudian masukkan daging kisar...
2. Agak2 dah masak daging .masukkan sos prego, cili dan cili sos, cendawan dan
perasa...serbuk origano.
3.. Masukkan pula macaroni yang dah siap direbus..Kacau sebati dan pecahkan
telor dalam macaroni tu dan kacau..terus tutup api ..
CARA MELAPIS
Terlebih dahulu panaskan oven pada suhu 170c selama 10 minit)
1. Dalam bekas tahan panas..masukkan macaroni goreng tadi kemudian tabur
mozarella cheese atasnya..
2. Kemudian letakkan pula sos putih atas cheese tadi...tutup permukaan dgn sos
putih
3. Akhir sekali tabur dengan mozarella cheese ..lagi banyak lagi bertali hasilnya.
4. Tabur dengan sedikit serbuk origano atas cheese tadi
5. Bakar macaroni and cheese dalam oven suhu 170 c selama 30 minit
menggunakan api atas bawah sehingga permukaan kekuningan...(saya letak
pada rak tengah dalam oven)
6. Siap boleh la dimakan bersama sos jika suka
3 sudu besar butter
2 1/2 cawan susu segar (630ml)
3 sudu besar tepung gandum
1/2 @ 1 sudu kecil lada sulah
garam/perisa
keju cheddar (terpulang nak isi atau tidak)
Caranya..
1. Masukkan butter dalam periuk. Panaskan butter. Kemudian masukkan tepung
gandum tadi.. cepat2 kacau biar sekata . Kemudian tuangkan susu segar.
Kacau sentiasa supaya tak berkerak bahagian bawah sehingga mendidih.
kepekatannya sos ni agak pekat sikit. Guna api sederhana panas ye..
2. Kemudian masukkan lada sulah, garam dan cheddar siap....
SOS MERAH
1 biji bawang besar warna putih (potong dadu)
2 ulas bawang putih (potong dadu)
sos prego (pasta)
cendawan butang
daging hancur/kisar
cili blend sedikit kalau nak rasa pedas
sos cili...
1/2 @ 1 sudu kecil serbuk oregano
2 biji telor
Caranya
1. Panaskan minyak..Masukkan bawang besar yang telah di potong dadu dan
bawang putih juga.\ sehingga naik bau. Kemudian masukkan daging kisar...
2. Agak2 dah masak daging .masukkan sos prego, cili dan cili sos, cendawan dan
perasa...serbuk origano.
3.. Masukkan pula macaroni yang dah siap direbus..Kacau sebati dan pecahkan
telor dalam macaroni tu dan kacau..terus tutup api ..
CARA MELAPIS
Terlebih dahulu panaskan oven pada suhu 170c selama 10 minit)
1. Dalam bekas tahan panas..masukkan macaroni goreng tadi kemudian tabur
mozarella cheese atasnya..
2. Kemudian letakkan pula sos putih atas cheese tadi...tutup permukaan dgn sos
putih
3. Akhir sekali tabur dengan mozarella cheese ..lagi banyak lagi bertali hasilnya.
4. Tabur dengan sedikit serbuk origano atas cheese tadi
5. Bakar macaroni and cheese dalam oven suhu 170 c selama 30 minit
menggunakan api atas bawah sehingga permukaan kekuningan...(saya letak
pada rak tengah dalam oven)
6. Siap boleh la dimakan bersama sos jika suka
