RED VELVET CHEESECAKE
Bahan
274g biskut oreo ( kisar halus )
1/4 cwn butter ( cairkan )
2x250g cream cheese
1/2 cwn whipping cream
3/4 cwn gula kastor
2 sudu besar pewarna merah
3 biji telur
3 sudu besar serbuk koko
Cara
1.Gaul biskut oreo bersama butter,gaul rata dan tekan dalam loyang.
2.Putar cream cheese bersama gula hingga lembut.
3.Masukkan telur dan esen vanilla,putar sebati.
4.Masukkan pewarna dan serbuk koko,putar sebati.
5.Kemudian putar whipping cream hingga kembang.
6.Tuang adunan cheese,gaul sebati cara kaub balik.
7.Balut loyang dengan kertas aluminium.
8.Tuang adunan dan bakar cara water bath.
9.Bakar 150'c selama 45-55 minit.( ikut oven msng2 )
10.Bila dah masak tutup api biarkan kek sejuk dalam oven 30minit.
11.Bila dah sejuk simpan dalam peti sejuk 4jam atau semalaman.
