BLACK FOREST CAKE
Bahan Kek
2 cwn gula
1 3/4 cwn tepung gandum
3/4 cwn serbuk koko
1 1/2 sudu teh soda bikarbonat
1 1/2 sudu teh baking powder
1 sudu teh garam
2 biji telur
1 cwn susu segar
1/2 cwn minyak
1 cwn air
2 sudu teh esen vanilla
Cara
1.Campurkan semua bahan kering dan ayak.
2.Masukkan susu,telur,minyak dan esen vanilla,putar sebati.
3.Tuang air dan putar sebati.
4.Sediakan 2 loyang 9inch dan sapu sedikit mentega pada loyang.
5.Bakar 30-35 minit 170'c.( ikut oven msng2 )
Blueberry Filling
2 1/2 cwn buah blueberry
1 cwn filling blueberry
500ml whipping cream
Buah cerry-hiasan
coklat parut-hiasan
Cara
1.Putar whipping cream hingga kental.
2.Ambil 1 keping kek sapu whipping cream,filling blueberry dan letak buah blueberry.
3.Kemudian ambil 1 keping kek lagi letak atas kek tadi dan sapu whipping pada seluruh kek,ratakan.
4.Letak buah cerry atas kek dan latak coklat parut di sekeliling kek.
