Sambal kering ikan bilis cilipadi
Bahan2:
Ikan bilis 2 cawan
Cili padi 30 biji
Bawang putih 6 ulas
Bawang merah 12 ulas
Garam
Gula
Cara2nya
Semua bahan diatas ditumbuk kasar..
Goreng dlm minyak yg panas sehingga garing
Rasakn garam dan gulanya.
Sambal belacan.
Yg nih paling senang.
Blend kering jek cili padi, Cili merah besar,sedilit gula, garam & belacan yg telah dibakar
Perahkn asam limau nipis @ kasturi
Sambal kuinin
Bahan2 :
Cili padi
Lada merah besar
Sedikit belacan yg sudah dibakar
Garam
Buah kuinin masak
Sedikit gula
Cara2nya :
Tumbuk cili padi, lada merah besar
campurkn belacan, garam n gula,
Kemudian bila cili sudah hancur masukkn buah kuinin masak
