1 sudu kecil garam
1 sudu kecil kunyit
2 cawan air
sekeping. asam gelugor dan sebatang serai yang telah diketuk dan dipotong dua.
Campur garam, kunyit, air, asam gelugor dan sebatang serai. Masak hingga mendidih , masukkan ikan, biar hingga air kering.Padamkan api.
